自己煮的茶葉蛋不入味？其實有一步是關(guān)鍵，10個人9個不知道

雞蛋因為營養(yǎng)豐富，所以很多人每天都會吃一顆雞蛋，但是如果把雞蛋直接用水煮出來就吃的話，味道就有點清淡，對于稍微重口味一點的吃貨來說，確實不是大家能接受的味道，而吃貨們最喜歡的一種雞蛋的吃法應該就是吃茶葉蛋了。

雖然我們平時在外面也能買到茶葉蛋，但是總感覺沒有自己在家里煮出的茶葉蛋吃著放心，所以有一些人就會自己在家里煮茶葉蛋。不過自己煮茶葉蛋有時候也會遇到一個比較現(xiàn)實的問題，那就是自己煮出的茶葉蛋味道沒有外面賣的香，一點都不入味，其實自己煮的茶葉蛋之所以不入味是因為有一步做錯了，如果能做好這一步，那煮出的茶葉蛋不僅入味，而且還很好剝皮。

我們在煮荷葉蛋的時候都會將雞蛋的外殼敲碎，這個方法確實可以讓雞蛋入味，但是卻只能讓雞蛋的表皮比較有味，而雞蛋的里邊想要入味就有點困難。我們自己煮的茶葉蛋之所以吃著沒有味道，就是里邊沒有入味，那怎么才能讓茶葉蛋的里邊也入味呢？

我們在煮茶葉蛋的時候，會在里邊加入八角、桂皮香葉、紅茶、五香粉等調(diào)味品，然后等到大火煮開之后還會加入冰糖和老抽，然后接著煮20分鐘就可以關(guān)火了。有些人在關(guān)火之后就會急著把茶葉蛋拿出來，然后等到茶葉蛋涼了之后就開始吃了。其實心急吃不了熱豆腐，吃茶葉蛋也是這樣的，在關(guān)火之后，雞蛋還需要在里邊浸泡很長時間，這樣茶葉蛋才會更入味。如果大家是晚上煮茶葉蛋的話，最好是讓茶葉蛋在鍋里邊浸泡上一晚上，等到第二天再拿出來吃，肯定會超級入味。就算大家著急吃，但是至少也讓它在鍋里邊浸泡上2個小時左右的時間，讓調(diào)料的味道能浸透到茶葉蛋的里邊。

在煮茶葉蛋的時候，不管大家放了多少美味的調(diào)料，但是如果沒有做好這最后一步的話，茶葉蛋是不會入味的，所以這最后浸泡的一步才是關(guān)鍵?？上?0個人9個不知道。小梅今天分享了之后，希望大家下次煮茶葉蛋的時候能做好這一步。好了，今天的分享就到這里了，如果對大家有幫助，那就給小梅點個贊吧。